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Creme Pimenta

Sex | 19.10.18

Deve ser por isso que as minhas filhas comem massa crua...

Casal Mistério citou ontem um artigo da US News, onde uma nutricionista explica que "o segredo para uma massa dietética tem a ver com o seu ponto de cozedura".

Ou seja, o índice glicémico da massa é mais baixo quanto menor for o tempo de cozedura, sendo portanto preferível comer, por exemplo, o esparguete al dente do que demasiado cozido...

Talvez esteja aqui a explicação para o facto das minhas miúdas adorarem comer massa crua*...

pasta.jpg

*calma...elas não comem pasta crua assim à maluca...é só "uma ou duas massinhas" como diz a mais velha sempre que me apanha a escolher a massa

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